Leggerezza, Limone e Brace – Il Gusto Autentico del Fine Settimana
🌿 Il Menù del Fine Settimana – Casa Lerario 🌿La leggerezza della tradizione, con l’autenticità della nostra terraDopo i giorni di festa, sentiamo tutti il desiderio di qualcosa di speciale… sì, ma anche equilibrato, genuino, vero.A Casa Lerario abbiamo pensato a un’esperienza che non è “un altro pranzo”, ma un ritorno ai sapori autentici, quelli […]
Pranzo con lo Chef Stellato – Antonio Biafora
Biografia Antonio Biafora, classe 1985, cresce nel ristorante di famiglia in Sila, un progetto nato come piccolo chiosco e sviluppatosi nel tempo fino a diventare un resort con spa. Dopo gli studi in Scienze Turistiche, scopre la sua vocazione per la cucina e intraprende un percorso formativo tra Alma e importanti ristoranti italiani, arricchito anche […]
Domenica delle Palme – Il Gusto della Tradizione in Tavola
Un racconto di famiglia, terra e tradizionePer questa giornata speciale, Casa Lerario vi accoglie con un menù che nasce interamente dalla nostra azienda agricola:materie prime selezionate, lavorazioni artigianali e sapori autentici.In cucina, Nonna TatianaAlla brace, Pietro Antipasti della Tradizione Dalla cucinaTocchetti di parmigiana di zucchine I fritti della casaCalzoncini fritti al profumo di limoneMontanare della […]
Menù del Fine Settimana: Auguri Papà!
Dalla terra alla tavola, un omaggio a chi amiamo. L’Antipasto del Casale Un viaggio tra i sapori autentici del nostro territorio, tra norcineria d’autore e sfiziosità calde. I Primi Piatti della Tradizione Secondo alla Brace Gran Bistecca di Maialino NeroCotta lentamente sulla brace di Pietro, affumicata con legna di acacia e faggio.Succosa, intensa, autentica. Una […]
Asparagi Selvatici, Ragù e Brace – I Sapori della Campagna Beneventana
Questa settimana vi accogliamo con un percorso di sapori autentici, stagionali e profondamente legati alla nostra terra.Ogni piatto nasce dai prodotti della nostra azienda agricola, dalle mani sapienti di Nonna Tatiana e dalla brace viva di Pietro, che con pazienza e rispetto esalta il carattere delle nostre carni.È una cucina che parla di famiglia, territorio […]
Pasqua e Pasquetta 2026 – Tradizione, Brace e Tavola di Famiglia a Casa Lerario
Un Messaggio da Casa Lerario A Pasqua le porte si aprono, i profumi si accendono e la tavola diventa il posto più bello del mondo. Abbiamo preparato ogni piatto come si faceva una volta: con tempo, con pazienza e con il cuore.Per noi non siete semplici ospiti.Siete amici, siete famiglia, siete parte di questa casa. […]
Festa della Donna a Casa Lerario
Non è un pranzo fuori.È il posto giusto dove portarla.Qui non trovi un ristorante.Trovi una casa di campagna vera.La nostra terra, le nostre mani, la brace accesa.Questo fine settimana spegni il telefono, accendi il momento.Porta chi vuoi stupire. Al resto pensiamo noi. Si Comincia Così Tagliere “Orto e Pascolo” Salumi di Maiale Nero Casertano: prosciutto […]
Brace Viva e Sugo che Profuma di Casa – Il Piacere Firmato Casa Lerario
Preparati.Perché qui non si viene a pranzo.Qui si viene a godere.🌿 Prodotti della nostra azienda agricola👵 Le mani di Nonna Tatiana🔥 La brace viva di PietroIl resto è pura emozione. 🧀 SI COMINCIA COSÌ… Taglieri che profumano di territorio:Maiale Nero Casertano, Soppressata, Lonzardo, Pancetta tesa, Mortadella di Marchigiana con Pistacchi di Bronte. Ricotta e Primo […]
Carciofi, Friarielli e Brace Viva – Il Gusto Autentico di Casa Lerario
Questa settimana vi accogliamo con un percorso di sapori autentici, stagionali e profondamente legati alla nostra terra.Ogni piatto nasce dai prodotti della nostra azienda agricola, dalle mani sapienti di Nonna Tatiana e dalla brace accesa da Pietro.Un’esperienza conviviale, sincera, che profuma di casa e di campagna. Antipasti 🐖 Selezione di Salumi Artigianali 🧀 Formaggi del Territorio 🍋 Le […]
A Melizzano I posti a tavola volano via veloci come coriandoli!
Il Gusto della Tradizione, il Calore della FamigliaA Melizzano, dove il tempo si ferma e il sapore regna sovrano, vi aspettiamo per un weekend indimenticabile tra le colline del Sannio. L’Apertura: Il Gran Tagliere e le Sfiziosità Una sinfonia di eccellenze artigianali e fritti d’autore. I Primi: Il Cuore del Carnevale La Brace di Pietro […]