🌿 Il Menù del Fine Settimana – Casa Lerario 🌿
La leggerezza della tradizione, con l’autenticità della nostra terra
Dopo i giorni di festa, sentiamo tutti il desiderio di qualcosa di speciale… sì, ma anche equilibrato, genuino, vero.
A Casa Lerario abbiamo pensato a un’esperienza che non è “un altro pranzo”, ma un ritorno ai sapori autentici, quelli che coccolano senza appesantire, realizzati esclusivamente con i prodotti della nostra azienda agricola.
Qui, ogni piatto nasce dalla nostra terra e arriva direttamente sulla vostra tavola.
🧺 Antipasti – Il Benvenuto della Nostra Terra
Un percorso delicato ma ricco di gusto, pensato per stuzzicare senza eccedere:
Selezione di salumi artigianali di nostra produzione:
- Mortadella di Marchigiana
- Salsiccette secche di Maiale Nero Casertano
- Pancetta tesa affumicata
- Prosciutto cotto affumicato ad acacia e ciliegio
Formaggi freschi e stagionati:
- Ricotta primo sale di pecora del Taburno
- Formaggio di pecora stagionato in pietra
Le nostre specialità:
- Scrocchiarella al sale Maldon
- Frittatina soffice agli asparagi selvatici
- Calzoncini fritti al profumo di limone
- Montanarine con pomodorino corbarino
- Torta rustica con ricotta di pecora e salame di Nero Casertano
🍝 Primi Piatti – Tradizione che Accarezza
Piatti avvolgenti ma equilibrati, per continuare con gusto senza rinunciare alla leggerezza:
- Timballetto di tagliolini al forno con il ragù lento di Nonna Tatiana, polpettine di Marchigiana, piselli e provola di Pezzata Rossa
- Cremoso di Carnaroli con friarielli alla napoletana e salsiccia di Maiale Nero Casertano
🔥 Secondo – Il Cuore della Brace
Un sapore autentico, lavorato con rispetto e passione:
Gran Bistecca di Maialino Nero
Cotta lentamente sulla brace di Pietro, affumicata con legna di acacia e faggio.
Succosa, intensa, autentica. Una firma inconfondibile.
Oppure, solo su prenotazione al momento della riserva
(per rispetto della materia prima e dell’organizzazione):
Speciale per i Papà: Tomahawk – La Regina dei Tagli
Imponente Tomahawk di Black Angus di Scottona
Frollatura 60 giorni, per la massima espressione del sapore
Peso variabile 1–1,5 kg – €40,00 al kg
Un’esperienza, non solo un piatto, firmata Pietro e dalla qualità della carne.
🥔 Contorno
Patate di montagna al forno
Aromatizzate al rosmarino, croccanti fuori e morbide dentro.
🍰 Dolci & Coccole Finali
Per chiudere con dolcezza, senza eccessi:
- Assaggio di pastiera napoletana
- Trancio di cioccolato fondente 90% di Nonna Tatiana
- Tagliata di frutta fresca
☕ Caffè napoletano tostato a legna, intenso e avvolgente
L’Essenza del Territorio
Cantina e Frantoio
Vini
Rossi e bianchi, pura espressione dei vitigni autoctoni di nostra produzione
Olio
Oro Verde di Casa Lerario
Olio extravergine di oliva biologico, spremuto a freddo
Caffè – L’ultimo abbraccio
Caffè napoletano tostato a legna, miscela esclusiva della casa
Menu Bimbi
Un percorso semplice e genuino:
- Montanare e Tagliata di Prosciutto Cotto
- Pennette al sugo
- Cotoletta di Marchigiana con patate fritte
- Dolce al cioccolato
Dettagli
Prezzo Adulti: €45
(acqua e vino della casa inclusi)
Prezzo Bimbi: €28
La Nostra Filosofia
A Casa Lerario non si viene solo a mangiare.
Si viene a sedersi a tavola con Nonna Tatiana, ad ascoltare il crepitio della brace di Pietro, a condividere un pranzo che profuma di terra, famiglia e autenticità.
I posti sono limitati.
Prenota ora il tuo tavolo e vieni a vivere l’esperienza Casa Lerario. 🌿🔥
… E CON SOLI 10,00 EURO IN PIU’ A PERSONA, E PER UN MINIMO DI 12 PERSONE IN GRUPPO, RISERVIAMO IN USO ESCLUSIVO LA NOSTRA SALA CAMINO
Eventuali Elisir di liquori speciali artigianali, non commerciali, richiesti a fine pranzo in bicchierini di
cioccolata, euro 4,00 cadauno.
Solo i bambini sotto i tre anni non pagano, se non consumano.
Non è consentito per i bambini sopra i tre anni consumare cibo proprio.
Per i bambini offriamo un ampio spazio all’aperto con giochi e casetta sull’albero ed è prevista la presenza di animatori se il numero di bambini presenti è superiore a 10.
Per eventuali intolleranze o allergie, si prega di comunicarle all’atto della prenotazione.
Infine, al fine di fornire a tutti un ottimo servizio è d’obbligo la prenotazione.
Il pranzo sarà servito alle 13:30 e la cena alle 20:00, sia per gli adulti che per i bambini.
E’ ammessa la presenza di cani di piccola taglia.