Pranzo Stellato con Abbinamenti di Vino della Cantina Monserrato – Chef Salvatore Bianco
PIATTO IN BIANCOMETODO CLASSICO Vino spumante Extra Brut CAVOLFIORE e PEPE ROSALEVATA Falanghina IGP 2023Monserrato SPAGHETTO orzo caffe’ ghiande e tabaccoRINTOCCO Campania Rosso IGT 2023Monserrato AGNELLO al QUADRATOBARBERA IGT Beneventano 2022 Monserrato BARBABIETOLA e CIOCCOLATO AFFUMICATOMETODO CLASSICO Vino spumante Extra Brut Cinque portate e vini in abbinamento €. 60,00
Trionfo di Gusto con la Stella Michelin Lorenzo Montoro
Zuppetta di funghi trovati ed erbe d’invernoLEVATA Falanghina IGT 2023 Monserrato Carciofo fondente, battuto di marchigiana al fumo e FianoLEVATA Falanghina IGT 2023 Monserrato Pasta patata e mareMURATE DI SOPRA Campania Bianco IGT 2023 Monserrato Maialino, mela cotogna e friarielli napoletaniBARBERA IGT Beneventano 2022 Monserrato L’oro degli eroiMETODO CLASSICO vino spumante extra Brut 5 portate […]
