Pasqua in Tavola – Tra Radici, Sapori e Festa
In questa giornata speciale, celebriamo la Pasqua con un percorso gastronomico che rende omaggio alle nostre radici, alla cucina di famiglia e ai sapori autentici del territorio.Ogni piatto è stato pensato per raccontare una storia: quella della tradizione che si rinnova, della convivialità che scalda il cuore e della festa che profuma di primavera.Accomodatevi, gustate […]
Marianna Vitale: Percorso d’Autore tra Mare, Terra e Stelle
L’EVOLUZIONE DEL RAGU’EGGAS Falanghina Frizzante IGT Campania 2022 Cautiero OSTRICA ALLA BRACE, TEQUILA ALLA VANIGLIA e FRAGOLEEGGAS Falanghina Frizzante IGT Campania 2022 Cautiero SPAGHETTONI, ANEMONI DI MARE. CARCIOFI e LIMONEFOIS Falamghina IGT Campania 2023 Cautiero POLPESSA, ALGHE e SCAROLEPIEDIROSSO Piedirosso IGT Campania 2020 Cautiero CROSTATINA MERINGATA, ARANCIA e CIOCCOLATOLIQUORE FONDENTE AI CINQUE SENSI Alma De […]
Sempre… Per Sempre
Per Brindare Per Iniziare Per equilibrare Per scaldare Per finire in dolcezza e passione Incluso nel menu Prezzo 💰 35,00€ per gli adulti Eventuali elisir di liquori speciali artigianali, serviti in bicchierini di cioccolata, disponibili a 4,00€ cadauno. 📌 Prenotazione obbligatoria per garantire un servizio ottimale. Il pranzo sarà servito alle 20:30: si prega di […]
Sapori Stellati: Il Viaggio Gastronomico di Stefania Di Pasquo
SORPRESA DI PASQUOVENTI VENTI Trebbiano IGT 2021 Tenuta Sant’Agostino TROTA MANDORLE e CAROTEVENTI VENTI Trebbiano IGT 2021 Tenuta Sant’Agostino RISOTTO della TRANSUMANZASCOMPOSTO Malvasia IGP 2021 Tenuta Sant’Agostino FARAONA RAPA ROSSA e RADICCHIOATTO PRIMO Aglianico Lambrusco IGP 2020 Tenuta Sant’Agostino PANE VINO e CACIOCAVALLODIABLO Peperoncino zenzero e limone ALMA DE LUX Cinque portate e vini in […]
San Valentino, 50 sfumature di….. piccante, semplice ed equilibrato
Per iniziare Un Tocco di Piccante Per equilibrare Per scaldare oppure (da comunicare al momento della prenotazione) Per finire in dolcezza e passione Incluso nel menu Prezzo 💰 35,00€ per gli adulti Eventuali elisir di liquori speciali artigianali, serviti in bicchierini di cioccolata, disponibili a 4,00€ cadauno. 📌 Prenotazione obbligatoria per garantire un servizio ottimale. […]
Pranzo Stellato con Abbinamenti di Vino della Cantina Monserrato – Chef Salvatore Bianco
PIATTO IN BIANCOMETODO CLASSICO Vino spumante Extra Brut CAVOLFIORE e PEPE ROSALEVATA Falanghina IGP 2023Monserrato SPAGHETTO orzo caffe’ ghiande e tabaccoRINTOCCO Campania Rosso IGT 2023Monserrato AGNELLO al QUADRATOBARBERA IGT Beneventano 2022 Monserrato BARBABIETOLA e CIOCCOLATO AFFUMICATOMETODO CLASSICO Vino spumante Extra Brut Cinque portate e vini in abbinamento €. 60,00
Trionfo di Gusto con la Stella Michelin Lorenzo Montoro
Zuppetta di funghi trovati ed erbe d’invernoLEVATA Falanghina IGT 2023 Monserrato Carciofo fondente, battuto di marchigiana al fumo e FianoLEVATA Falanghina IGT 2023 Monserrato Pasta patata e mareMURATE DI SOPRA Campania Bianco IGT 2023 Monserrato Maialino, mela cotogna e friarielli napoletaniBARBERA IGT Beneventano 2022 Monserrato L’oro degli eroiMETODO CLASSICO vino spumante extra Brut 5 portate […]
Lo stellato Michelin Nicola Fossaceca ai fornelli di Casa Lerario. A pranzo, sabato 24 febbraio
MENU’ DEGUSTAZIONE CON ABBINAMENTO VINI DELLE CANTINE I FAVATI 1915 Bun al vapore con polpo, la sua maionese e rucolaCabrì extra brut etichetta bianca Gambero rosa, senape selvatica e limoneCorridore Fiano IGT 2022 Mezze maniche, aglio, olio, mazzancolle e peperone cruscoPietramara etichetta nera Fiano DOCG 2022 Ricciola e carciofoPietramara etichetta bianca Fiano DOCG 2019 riserva […]
Grandi chef a Casa Lerario. La stella Michelin Alfio Ghezzi ai nostri fornelli sabato 13 gennaio
MENU’ DEGUSTAZIONE CON ABBINAMENTO VINI DELLE CANTINE I FAVATI 1939 CAROTE Chardonnay, abete rosso e oliva vino in abbinamento Brut Rose’ Corridore SEMBRA RISO DI RAPA Mortadella della Val di Non, polvere di cavolo capuccio e camomilla vino in abbinamento Campania Rosato IGT “Rose Season” 2022 SUINO NERO CASERTANO Cime di rapa, acciuga e caffè […]
Stelle Michelin a Casa Lerario. Marco Caputi ai nostri fornelli per un menù degustazione
MENU’ DEGUSTAZIONE CON ABBINAMENTO VINI DELLE CANTINE I FAVATI 1939 Snack di benvenuto vino in abbinamento: Spumante extra brut di Fiano “Cabrì” etichetta bianca Verza, miso di nocciole e salsa beurre blanc vino in abbinamento: Fiano di Avellino DOCG “Pietramara” 2022 Riso, lattica di pezzata rossa e sedano rapa vino in abbinamento: Fiano di Avellino […]
