Pranzo agriturismo speciale, ecco il menù completo per i nostri ospiti.
𝐀𝐧𝐭𝐢𝐩𝐚𝐬𝐭𝐨 composto da: pizza napoletana al forno con scarole olive e capperi, soppressata, salsicette secche di maiale nero casertano, pancetta tesa affumicata di maiale nero casertano, ricotta e formaggio primo sale di pecora del Taburno, calzoncini fritti ripieni al profumo di limone e montanare.
Panzotti con salsiccia di nero casertano e provola di Agerola affumicata su vellutata di friarielli
Lasagna bianca con prosciutto cotto di maiale nero casertano affumicato a legno di acacie e ciliegio e fiordilatte dei Monti Lattari
Collo di nero casertano affumicato con legno di acacia e ciliegio alla brace
C𝐨𝐧𝐭𝐨𝐫𝐧𝐨 𝐝𝐢 𝐩𝐚𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐝𝐢 𝐦𝐨𝐧𝐭𝐚𝐠𝐧𝐚 𝐚𝐥 𝐟𝐨𝐫𝐧𝐨 al profumo di rosmarino.
𝐓𝐨𝐫𝐭𝐚 𝐚𝐥 𝐜𝐢𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐨 di Nonna Tatiana.
𝐂𝐚𝐟𝐟𝐞’ 𝐧𝐚𝐩𝐨𝐥𝐞𝐭𝐚𝐧𝐨 tostato a legna tagliata ad ascia, miscela unica e esclusiva a noi riservata.
𝐀𝐜𝐪𝐮𝐚 𝐞 𝐯𝐢𝐧𝐨 della casa