Pranzo agriturismo domenica, ecco il menù completo per i nostri ospiti.
Antipasto di salumi e formaggi composto da: capocollo, soppressata, salsicette al vino bianco, salsicette al finocchietto, prosciutto cotto arrosto e affumicato, prosciutto crudo affumicato, pancetta tesa, pancetta arrotolata, salsiccia forte, formaggio primo sale, pecorino stagionato 15 mesi, calzoncini fritti ripieni e montanare
Cavatelli tre dita impastati con aglianico e conditi con sugo di brasato di scottona.
Cremoso di riso con funghi chiodini del Taburno.
Brasato di scottona cotto al forno.
E Pietro preparerà poi una sorpresa per tutti alla amata brace.
Contorno di patate di montagna cotte al forno.
Torta al cioccolato di Nonna Tatiana.
Caffe’ napoletano tostato a legna tagliata ad ascia, miscela unica e esclusiva a noi riservata.
Acqua e vino della casa.