Pappardelle, lasagne e braciole i protagonisti del pranzo di questo fine settimana - Casa Lerario

Pappardelle, lasagne e braciole i protagonisti del pranzo di questo fine settimana


08/10/2022

14:00
20:00

09/10/2022

14:00
20:00

Antipasti

  • soppressata
  • salsiccette secche di maiale nero casertano
  • pancetta tesa affumicata di maiale nero casertano
  • prosciutto cotto, prosciutto crudo, capocollo, mortadella del Sannio
  • ricotta e formaggio primo sale di pecora del Taburno
  • calzoncini fritti ripieni al profumo di limone e montanare

Primi

  • Pappardelle con funghi porcini di Cusano Mutri, con salsiccia di maiale nero casertano sbriciolata e pomodorini corbarino
  • Lasagna bianca con besciamella, provola di vacche pezzate rosse e prosciutto cotto affumicato ad acacie e ciliegio e pisellini dell’orto

Secondo

  • Braciola di marchigiana al ragù con uva passa, pinoli, formaggio e caciocavallo
    oppure
    Filetto di Marchigiana all'inglese servito freddo
    oppure
    Tomahawk di Angus di Scottona (da specificare alla prenotazione), frollatura media 60 gg., dal peso variabile tra 1 kg ed 1,5 kg. Al prezzo di euro 40,00 al kg
  • Contorno di patate di montagna al forno al profumo di rosmarino e scarola con olive nere e capperi di montagna

Pappardelle e lasagna bianca i due primi protagonisti del menù di questo secondo fine settimana di ottobre. A pranzo qui da noi in campagna.

  • Cuoppo di castagne
  • Torta al cioccolato di Nonna Tatiana
  • Caffè napoletano tostato a legna tagliata ad ascia, miscela unica e esclusiva a noi riservata
  • Acqua e vino della casa

Menù bimbi

  • ANTIPASTO CON MONTANARE E TAGLIATA DI PROSCIUTTO COTTO
  • PENNETTE AL SUGO
  • COTOLETTA DI MARCHIGIANA CON PATATINE FRITTE
  • DOLCE AL CIOCCOLATO

IL PREZZO È DI 42,00 EURO PER GLI ADULTI E 25,00 EURO PER I PIÙ PICCOLI

Eventuali Elisir di liquori speciali artigianali, non commerciali, richiesti a fine pranzo in bicchierini di cioccolata, euro 4,00 cadauno.

Solo i bambini sotto i tre anni non pagano, se non consumano. Non è consentito per i bambini sopra i tre anni consumare cibo proprio.

Per i bambini esiste un ampio spazio all’aperto con giochi e casetta sull’albero ed è prevista la presenza di animatori se il numero di bambini presenti è superiore a 10.

Infine, al fine di fornire a tutti un ottimo servizio è d’obbligo la prenotazione ed il pranzo sarà servito alle 14,00 sia per gli adulti che per i bambini.

L’uso della piscina è riservato ai soli ospiti che pernottano.

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