Menù del fine settimana di Casa Lerario con cremoso di riso e timballo di tagliolini al ragù
12/03/2022
14:00
20:30
13/03/2022
14:00
20:30
Antipasti
- soppressata
- salsicette secche di maiale nero casertano
- pancetta tesa affumicata di maiale nero casertano
- prosciutto cotto, prosciutto crudo, capocollo, mortadella del Sannio
- ricotta e formaggio primo sale di pecora del Taburno
- calzoncini fritti ripieni al profumo di limone e montanare
Primi
- Timballo di tagliolini con ragù di carne, macinato di maiale nero casertano, piselli dell’orto, e provola affumicata di vacche pezzate rosse
- Cremoso di Carnaroli all’essenza di limone, con granelli di pistacchio e coriandoli croccanti di prosciutto crudo
Secondo
- Bistecca di maiale nero casertano, affumicata ad acacie e ciliegio, cotta alla brace
- Contorno di patate di montagna al forno al profumo di rosmarino
- Torta al cioccolato di Nonna Tatiana
- Caffè napoletano tostato a legna tagliata ad ascia, miscela unica e esclusiva a noi riservata
- Acqua e vino della casa
Menù Bambini
- ANTIPASTO CON MONTANARE E TAGLIATA DI PROSCIUTTO COTTO
- PENNETTE AL SUGO
- COTOLETTA DI MARCHIGIANA CON PATATINE FRITTE
- DOLCE AL CIOCCOLATO
IL PREZZO È DI 38,00 EURO PER GLI ADULTI E 25,00 EURO PER I PIÙ PICCOLI
Eventuali Elisir di liquori speciali artigianali, non commerciali, richiesti a fine pranzo in bicchierini di cioccolata, euro 4,00 cadauno.
Solo i bambini sotto i tre anni non pagano, se non consumano. Non è consentito per i bambini sopra i tre anni consumare cibo proprio
Per i bambini esiste un ampio spazio all’aperto con giochi e casetta sull’albero
Infine, al fine di fornire a tutti un ottimo servizio è d’obbligo la prenotazione ed il pranzo sarà servito alle 14,00 sia per gli adulti che per i bambini.
L’uso della piscina è riservato ai soli ospiti che pernottano
