Vivi un’esperienza gastronomica unica, tra tradizione e creatività, in cui ingredienti d’eccellenza incontrano ricette artigianali che raccontano il nostro territorio. Dal gusto intenso delle carni selezionate al profumo avvolgente dei primi piatti, ogni portata del nostro menu del fine settimana è pensata per regalarti un viaggio nei sapori autentici della nostra terra. In un’atmosfera calda e familiare, lasciati conquistare da un percorso culinario che celebra il piacere della convivialità e l’amore per la buona cucina.
Antipasti
Una selezione irresistibile di salumi e formaggi artigianali, accompagnati da deliziose specialità fritte e
- Salsiccette Secche di Maiale Nero Casertano, dolci e saporite
- Salsiccette di Castelpoto, con una nota leggermente piccante
- Soppressata e Pancetta Arrotolata di Maiale Nero Casertano
- Prosciutto Cotto Affumicato e Mortadella di Marchigiana con Pistacchi di Bronte
- Capocollo di Maiale Nero Casertano
- Ricotta e Primo Sale di Pecora del Taburno, stagionati in pietra
- Montanara con pomodorini Corbarino ed il Nostro Calzoncino Ricotta e Limone
- frittata di asparagi
- Polpettine alla Pizzaiola con Pomodorino Corbarino
- Involtino di verza
Primi Piatti
- Fagottino con Amatriciana su crema di asparagi selvatici
- Cremoso di Carnaroli al profumo di limone con spolverata di Pistacchi di Bronte
Secondo
- Gran Filetto di Maialino Nero alla Brace: affumicata con legna di acacia e faggio, un’esperienza indimenticabile per il palato
- Tomahawk di Angus di Scottona (da specificare alla prenotazione), frollatura media 60 gg., dal peso variabile tra 1 kg ed 1,5 kg. Al prezzo di euro 40,00 al kg
Contorno
- Patate di Montagna al Forno: aromatizzate al rosmarino, croccanti e profumate
Dolci e Fine Pasto
- Dolce al Cioccolato fondente 90% di Nonna Tatiana accompagnata da una tagliata di frutta, una ricetta che sa di casa e tradizione
- Caffè Napoletano: tostato a legna per un aroma intenso e avvolgente
Menu Bimbi
Un menu pensato per i più piccoli, con piatti gustosi e nutrienti:
- Antipasto con Montanare e Tagliata di Prosciutto Cotto
- Pennette al Sugo
- Cotoletta di Marchigiana con Patate Fritte
- Dolce al Cioccolato
Dettagli
- Prezzo Adulti: €45 (Acqua e vino della casa inclusi)
- Prezzo Bimbi: €28
Prenota ora e regalati un’esperienza gastronomica autentica, tra piatti della tradizione e un’accoglienza calorosa.
