ANTIPASTI
- Soppressata
- Capocollo di nero Casertano
- Mortadella di nero Casertano e Marchigiana
- Salsiccette secche di maiale nero casertano
- Pancetta arrotolata di maiale nero casertano
- Prosciutto cotto affumicato ad acacie e ciliegio
- Ricotta e primo sale di pecora del Taburno
- Formaggio di pecora stagionato in pietra
- Pizza dolce/salato all’uva
- Frittata di cipolle di Alife
- Calzoncini fritti ripieni al profumo di limone e montanare con Pomodorino Corbarino
PRIMI
- Fusillo al Ferretto con pomodoro corbarino giallo e rosso, peperoncini verdi dell’orto e spolverata di ricotta infornata di pezzata rossa
- Risotto dell’aia e del vigneto
SECONDO
- Bistecca di maiale nero casertano alla brace
oppure a richiesta
Tomahawk di Angus di Scottona (da specificare alla prenotazione), frollatura media 60 gg., dal peso variabile tra 1 kg ed 1,5 kg. Al prezzo di euro 40,00 al kg
CONTORNO
- Patate di montagna al forno al profumo di rosmarino
DOLCI E FINE PASTO
- Torta al cioccolato di Casa Lerario e tagliata di frutta
- Caffè napoletano tostato a legna tagliata ad ascia, miscela unica e esclusiva
- Acqua e vino della casa
MENÙ BIMBI
- Antipasto con montanare e tagliata di prosciutto cotto
- Pennette al sugo
- Cotoletta di marchigiana con patatine fritte
- Dolce al cioccolato
IL PREZZO È DI 45,00 EURO PER GLI ADULTI E 25,00 EURO PER I PIÙ PICCOLI
Eventuali Elisir di liquori speciali artigianali, non commerciali, richiesti a fine pranzo in bicchierini di
cioccolata, euro 4,00 cadauno.
Solo i bambini sotto i tre anni non pagano, se non consumano.
Non è consentito per i bambini sopra i tre anni consumare cibo proprio.
Per i bambini offriamo un ampio spazio all’aperto con giochi e casetta sull’albero ed è prevista la presenza di animatori se il numero di bambini presenti è superiore a 10.
Per eventuali intolleranze o allergie, si prega di comunicarle all’atto della prenotazione.
Infine, al fine di fornire a tutti un ottimo servizio è d’obbligo la prenotazione.
Il pranzo sarà servito alle 14:00 e la cena alle 20:00, sia per gli adulti che per i bambini.
E’ ammessa la presenza di cani di piccola taglia.
